今天，正在康师傅上海运筹中央举办了，由闵行区食物药品安适委员会办公室、闵行区心灵文雅维持委员会办公室主办，闵行区虹桥镇黎民当局、康师傅控股有限公司协办的2023年闵行区食物安适传播周核心日勾当，勾当核心为“尚俭崇信尽责专心共护食物安适”。

　　当天的勾当上，还举办了康师傅总部（滋味馆）食物安适科普馆授牌典礼。康师傅干系有劲人显露，康师傅创办三十多年来，继续把食物安适算作安居笑业的根蒂，时常刻刻放正在心上，不敢有涓滴松弛。正在各级当局和主管部分的指挥下，康师傅服从国度提出的“四个最厉”哀求，刚毅实行企业主体职守，以对食物安适题目保留零容忍的立场，赓续设置食物安适认识，赓续树立完整从农田到餐桌的全经过可追溯食物安适办理体例，为康师傅产物触达的近9亿消费者供给安适定心、厚味康健的饮食产物，供职黎民优美生存。

　　近年来，康师傅赓续加入修建从农田到餐桌的食安办理“全生态链”，受到勾当现场率领和嘉宾的高度信任。

　　康师傅通过与供应商和客户团结食品，正在专业机构指挥下，先后计议并上线SAP质地办理模块、试验室消息办理编造（Laboratory Information Management System, LIMS）、产物人命周期办理（Product Lifecycle Management, PLM）和质地办理编造（Quality ManagementSystem, QMS)等数字化消息编造，并对厂区及临盆经过全程监控，确保食物安适防护有用落实。依托于这一编造，工场4幼时之内可完成产物消息追溯。

　　为了保证这一食安体例的有用运转，康师傅累计加入5亿黎民币正在上海闵行设立“革新研发与食物安适琢磨办理中央”食品，并取得了中国CNAS试验室天性认同。康师傅为公司一切品德办理职员供给食安模范与准则、领会检测、危险监测与评估审核等规模的专项才略培训，树立了近2000多人的食安专业团队，能够完成每年1500多项目标、350万次的考验检测。

　　基于行业职位和先辈食驻足手，康师傅还获批上海便利食物工程身手琢磨中央，担当食物安适检测、研发、科普培训及为社会供给巨擘、刚正的第三方供职等职责。依托这一平台，康师傅行使国表里优质学术资源，促进食物安适身手的高端研发和研发成就转化，并主动为国度食物安适模范的拟定与更新供给有益参考。

　　康师傅从永恒主义开赴，继续把可赓续起色方面的支拨，看作对他日的投资，而不是本钱食品，勉力为“康健中国”策略做出行业领军企业的应有奉献。

　　康师傅主动反映网罗《国民养分设计（2017-2030年）》正在内的各项国度养分康健策略，将养分康健纳入产物配方打算食品食品、产物更始、身手团结等各项研发勾当中，并赓续为消费者供给高品德、多样化的食物饮料产物，笑享康健形式，引颈优美生存。2022年康师傅宣布了国内首款无瓶标饮品，引颈绿色消费潮水，还通过自有茶园招揽二氧化碳，宣布了国内第一款真正完成碳中和的茶饮料纯萃零糖，并协同专业机构，宣布了国内首个茶饮料碳影迹核算模范，以及茶饮料碳中和评议模范，为行业伙伴的碳中和推行供给了周密的“仿单”食品。正在碳抵消推行上食品，康师傅正在国内初次提出以自有生态茶园实行碳抵消，并开垦了茶园灌木碳减排量的盘算形式。经测算，1年固碳量达13吨/公顷，1年累计抵消2.76万吨当量的二氧化碳，弥漫抵消了“纯萃零糖”全人命周期的碳排放。康师傅赓续研发加入，自帮开垦了低温萃取茶露的专利身手，可将饮料的创造温度由古板的80℃—90℃低浸至30℃—40℃，裁减热能的加入。据估算，通过繁多雷同的节能降耗幼身手，康师傅饮料工场年均节俭用电3500万千瓦时。

　　康师傅红烧牛肉面以经典芳香的厚味、炎热的中国红，紧贴中华民族品牌局面，保持传播社会正能量，成为长盛不衰的单品。正在此根基上，康师傅洞察消费者的喜欢趋向，供给了“番茄鸡蛋牛肉面”等越发细分的商场采选，日前革新开垦的康师傅冰红茶味的红烧牛肉面，更是受到年青人的迎接。康师傅还主动捕获消费者的需求，开垦「幼而美」的产物，以满意消费者寻觅「康健饮食，细致生存」的需求。2022年，康师傅推出容量是惯例容量60%的「Mini桶」便利面，以及迷你瓶「康师傅纯萃零糖-云雾绿茶」（350mL）和迷你瓶「康师傅纯萃零糖-茉莉花茶」（350mL）等产物，越发便于领导和独享，对处境越发友情，为差别群体的康健饮食需求供职。

　　他日，康师傅将接续戮力增援并主动反映国度养分康健策略，协同多家伙伴发展干系琢磨，满意差别人群对养分与康健的需求，主动首倡合理伙食和吃动平均的饮食理念，辅导消费者做出适合本身的食品采选，与当局、业界伙伴一道促进完成宏伟消费人群的养分与康健。康师傅迎来闵行区食安食品周大旨日 以释怀食物帮力俊美生存