中国经济网编者按：2023年，食物家当干系战略连绵出台，一方面指示行业走上更楷模的轨道，一方面胀励着家当高质地成长。战略中涉及我国出台的第一部新颖举措农业创立筹办，婴配粉“史上最厉”新国标正式实践，禁用“生鲜灯”，克造餐饮奢侈，特医食物，保健食物等等。中国经济网食物频道清点了2023年食物家当干系战略中最有代表性的十个，与读者一同记忆本年食物家当的成长。

　　2月22日食品，堪称“史上最厉”的奶粉新国标正式实践。新国标经过了两年的过渡期。2021年3月18日，国度卫生健壮委网站颁发50项食物安天下家准则，此中的《食物安天下家准则婴儿配方食物》(GB 10765-2021)、《食物国度安然准则较大婴儿配方食物》(GB 10766-2021)和《食物安天下家准则幼儿配方食物》(GB 10767-2021)三大准则，被称为“史上最厉”的奶粉新国标。

　　往后，惟有通过新国标配方注册的奶粉产物，本领正在中国境内出售。新国标的实践将倒逼墟市逐鹿转向品格逐鹿，胀励行业向高质地成长。新国标的实践将对不变奶粉代价、推进家当转型升级爆发主动影响。【详情】

　　3月29日，工信部等11部分连合颁发《合于培植古代上风食物产区和地方特性食物家当的教导见地》。正在扩展新业态新形式方面，《教导见地》鲜理会三点：援救企业褂讪与商超级古代渠道的合营，加紧与大型电商平台产销对接，推进线上线下交融成长；指示地方特性食物家当与康养、旅游、科普、文娱等家当交融成长，培植更始业态；将地方特性食物消费元素嵌天黑间经济、大型贸易归纳体等消费场景和载体，打造多元交融消费场景。

　　将美食与百般渠道、场景、载体对接，为食物行业掀开新景色，有人称之为“美食+”计谋。也有人将其归为“特性经济”，通过发扬地方上风，带头消费苏醒、墟市回暖。两种区其余视角给人以区其余启迪。【详情】

　　6月份，墟市羁系总局、商务部连合印发《合于发扬收集餐饮平台引颈带头影响 有用防备表卖食物奢侈的教导见地》，落实《反食物奢侈法》等法令规章，充足发扬平台企业引颈带头影响，巩固平台内商户和消费者的文雅消费认识，酿成厉行俭仆、阻碍奢侈的优秀社会风气，推进收集餐饮行业楷模健壮成长食品。【详情】

　　9月份，墟市羁系总局办公厅、民政部办公厅、中心心灵文雅创立办公室秘书局连合颁发《合于进一步做好克造婚宴餐饮奢侈办事的通告》，对婚宴任职筹办者、行业协会、地方墟市羁系部分提轶群项条件，执意克造婚宴餐饮奢侈作为。【详情】

　　6月份，农业村落部连合国度成长更动委、财务部、天然资源部造订印发《天下新颖举措农业创立筹办（2023—2030年）》（以下简称《筹办》），鲜明创立以节能宜机为主的新颖举措种植业、以高效集约为主的新颖举措畜牧业、以生态健壮养殖为主的新颖举措渔业、以仓储保鲜和烘干为主的新颖物流举措等4方面要点职责。这是我国出台的第一部新颖举措农业创立筹办，对推进举措农业新颖化拥有要紧教导意旨。【详情】

　　7月12日，为进一步楷模食物筹办许可和立案管束办事，加紧食物筹办安然监视管束食品，落实食物筹办者主体负担，墟市羁系总局颁发《食物筹办许可和立案管束想法》，自2023年12月1日起实行。

　　想法聚焦企业反应的堵点难点题目，对拍黄瓜、沏茶等简便食物造售作为，作出了简化许可的规章。食物筹办者从事解冻、简便加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食物安然危险较低的简便造售的，县级以上地方墟市监视管束部分正在包管食物安然的条件下，可能合适简化摆设举措、特意区域等审查实质。【详情】

　　依据《准则化法》，墟市羁系总局（国度准则委）于2021年8月修订颁发了《节造商品太甚包装条件 食物和化妆品》（GB 23350—2021）国度准则，于2023年9月1日起实践。针对月饼和粽子太甚包装题目，于2022年5月颁发了GB 23350-2021国度准则的第1号删改单，已于2022年8月15日实践。

　　太甚包装会受随地罚吗？最高会被罚款10万元。据先容，依据干系规章，临盆筹办者未用命节造商品太甚包装强造性准则的，由县级以上地方公民当局墟市监视管束部分或者相合部分责令更改，拒不更改的处2000元以上20000元以下的罚款，情节告急的，处2000元以上100000元以下罚款。【详情】

　　8月28日，墟市羁系总局颁发《保健食物新效力及产物技能评判实践细则（试行）》，这是从轨造上更动我国以往保健食物效力声称评判管束形式的要紧设施，表示了三大羁系更始。

　　8月，墟市羁系总局、国度卫生健壮委、国度中医药局连合颁发《愿意保健食物声称的保健效力目次 非养分素增加剂（2023年版）》及配套文献布告，楷模保健效力声称管束，落实企业保健效力声称和研发评判主体负担，推进家当更始和高质地成长。【详情】

　　10月23日音尘，民政部、国度成长更动委、财务部等11部分连合印发《主动成长晚年帮餐任职步履计划》。该《计划》聚焦晚年人就餐现实贫困，以普惠性、多样化为成远程径，僵持当局兼顾、保护根基，因地造宜、精准施策，努力而为、实事求是，充足发扬墟市机造影响，主动修筑掩盖城乡、结构合理、共筑共享的晚年帮餐任职收集，胀励晚年帮餐任职利便可及、经济实惠、安然牢靠、连接成长。【详情】

　　12月1日，墟市羁系总局新修订的《食用农产物墟市出售质地安然监视管束想法》实践。想法针对团体反应的“生鲜灯”误导消费者题目，添加了对出售位置照明等举措的设立和运用条件，提出出售生鲜食用农产物食品，不得运用对食用农产物实在实色泽等感官性状酿成显然蜕变的照明等举措误导消费者对商品的感官认知。违反“生鲜灯”干系条目标，由县级以上墟市监视管束部分责令更改，赐与警戒；拒不更改的，处五千元以上三万元以下罚款。【详情】

　　12月3日音尘，今天，国度墟市监视管束总局修订颁发《卓殊医学用处配方食物注册管束想法》，自2024年1月1日起实行。《想法》贯彻落实食物安然“四个最厉”（即“最厉谨的准则、最庄敬的羁系、最厉格的科罚、最清静的问责”）条件，联络行业成长和注册管束执行，进一步庄敬产物注册要求、条件、次序，包管产物格地安然和临床成果，夸大以临床需求为导向，驱策企业研发临床急需产物，不停扩展卓殊人群的可及性。【详情】2023食物行业年度清点：十大沉磅计谋回忆食品