近来，网友分享的一款蜂巢冰激凌惹起了Foodaily的提防。评论区里有网友先容，官方真切表现“咱们的冰淇淋里不含蜂蜜，就像你的人生相通充满假话”，然而，即是如许一款“充满假话”的冰淇淋，却正在Whole Foods卖成了明星产物。

　　本来，这款冰淇淋是用自造的焦糖碎粒模仿了蜂巢脆脆的口感，回味上也有一点香味，搭配顺滑、优柔、芳香的标准冰淇淋，口感很富厚，再加上蜂蜜相通芳香的甜度，能带给人卓殊直白的欢跃感，这也是消费者对这款“充满假话”的冰淇淋上头的来历。

　　正在生物学中，有一种被称为拟态的生物举止，是指一种生物正在形式、举止等特性上模仿另一种生物。咱们将这种局面类比到食物上，会出现很多“拟态”气魄的产物案例，即“用一种食品来模仿另一种食品的造型、韵味、口感”，例如这款蜂巢冰淇淋，即是用焦糖碎粒模仿蜂巢的形式和韵味。

　　正在食物中，行使好似思绪举行产物革新的案例并不少，从童年的绿舌头、玉米糖、蘑古力，到近来盒马爆火的花生雪糕，这些或是“以假乱真”或是“出乎料思”的拟态计划不只让消费者一眼就能被吸引提防力，还为消费者带来了希奇的食用体验。

　　近来，盒马推出的一款花生脆脆冰淇淋引爆社交搜集。这款冰淇淋以花生为造型，主体为增添花生酱的冰淇淋，内部的花生碎填补了口感和韵味。

　　从社交媒体上能够看到，很多消费者都是被它传神的花生造型吸引，随后又由于它的花生韵味和富厚的口感而回购。

　　对付食物来说，视觉是消费者获取食品音信的主要泉源之一。举动先入为主的第一印象，色彩和造型影响着消费者对产物口胃的遐思。而这种口胃+造型所有“拟态”原型的食品，比起直接吃原料本体，带来了一份既正在料思之中，又蓄谋表惊喜的多元体验。

　　期近将驾临的夏日，冰淇淋市集就发现出如许的产物趋向。以被网友成为“爆款创造机”的盒马为例，除了前面提到的花生脆脆冰淇淋，近期还推出了爆浆玉米冰淇淋、话梅糖冰淇淋等相仿思绪的产物。

　　其余，生果雪糕也再度“升级”，从口胃还原，到表形轮廓的还原，再到而今立体机闭的还原，雪糕表包装上的图片不再“仅供参考”，也为消费者带来加倍可靠的体验。

　　中街冰点推出新产物波菠雪泥，就打造了3D立体的菠萝造型，发放着菠萝的清甜，似乎生果店刚削好皮的菠萝。与之彷佛的另有东北大板推出的一亩瓜田，用三层机闭还原了香瓜的表皮、果肉和流心瓜瓤。

　　日本的井村屋就曾推出一款烤红薯表形的红薯口胃冰激凌。参考烤红薯表皮酥脆内中优柔的特性，这款冰淇淋表层是由糯米粉烤造的“红薯皮”，口感酥脆；内中是参与了良多红薯酱的冰激凌，发现出烤红薯的橙黄色，口感柔滑食品，有芳香的红薯香气。

　　除了冰淇淋，糖果品类中也有很多好似的产物观点，如旺仔QQ糖、剥皮软糖，糖果的造型也越来越精细、还原。

　　金多多食物集团旗下软糖品牌Amos阿麦斯曾提出“4D”软糖的观点，即“3D+Delicious”食品，这与咱们前文提到的“口胃+造型”的革新思绪相仿。基于这个理念，他们推出了4D 生果软糖系列食品，囊括菠萝、苹果、桃子等口胃。每种口胃都还原了生果的3D式样，通体光后剔透，含有可靠果汁，带来视觉和味觉的双重享用。

　　本年年头，Amos还推出了可剥软糖Amos Peelerz系列，有芒果、香蕉、橘子、桃子口胃。与市情上其他的剥皮软糖分歧，这款糖果还是延续了Amos的4D的观点，正在表形上也做到了还原，为消费者带来“剥皮吃生果”的软糖体验。

　　旧年，韩国好丽友推出了一款迷你软糖，正在滋味和式样都复刻了猕猴桃。其半球式样的表观由弹性软糖造成，内部增添了奇亚籽，让人有真的嚼到了猕猴桃籽的感到，使口感加倍富厚立体。不久前，好丽友也正在中国市集推出了一款好似的产物。

　　UHA味觉糖推出了一款可露丽造型糖，不只表观是一个迷你可露丽，还打造了特有的双重质地。偏硬的表层和优柔耐嚼的内部机闭，还原了可露丽独有的酥脆表壳和优柔糕体。

　　Foodaily出现，正在社交媒体上，这种基于口胃口感、造型和食品机闭，用一种食品还原另一种食品的思绪计划的产物，更容易掀起热度和商量度。究其来历，精细、奇异、传神的造型极其抓人眼球，不只能正在同类型产物中脱颖而出，激发消费者的猎奇心境，还能通过传神的造型富厚食用体验，带来心理知足。正在有了食用体验后，一个人消费者还会正在互联网上自愿地举行分享，惹起社媒商量，进而加强品牌和产物的影响力。

　　专家该当都听过“生姜是食品界的顶级coser”这个说法。咱们频频由于形式彷佛，将菜肴中的生姜误认成其他食材，而生姜这种“正在出乎料思的地方映现”“伪装成其他食品”的才智，与生物学上的的拟态观点好似。

　　假使将如许的“拟态”观点举动产物革新思绪，就能够达成食物极具引诱性的“伪装型革新”。

　　Foodaily曾正在《一个系列竟衍生195款产物，瞬息万变的革新思绪得向语文师长练习！》一文中，总结了“将一种食品的韵味正在另一种食品中发现”的食物革新体例，出乎料思的滋味+品类跨界组合，看起来越“癫”越容易激发消费者猛烈的好奇心，让消费者愿意冒着被创飞的危急主动测试少许“脑回途清奇”的食品。就如许的脑回途，Foodaily也出现了几款创意产物。

　　正在吃糖时，咱们凡是会通过糖果的色彩来鉴定它的口胃，比如，粉色对应桃子味、橙色对应橙子味、绿色对应苹果味、紫色对应葡萄味……

　　那么，水味的软糖，实情该当是什么滋味？日本的UHA味觉糖曾反其道而行之，推出一款“水软糖”。这款糖果表观为透后的水滴状，让人猜不透它的口胃，但本质却是芳香的巨峰葡萄味。

　　正在日本罗森有一款“伪装”成薯条的棉花糖，棉花糖被做成薯条的式样和巨细，每包还搭配了一袋“伪装”成番茄酱的草莓酱，不只口感与薯条霄壤之别，口胃也全体分歧。

　　这款棉花糖的服法也与薯条有着殊途同归之妙食品，既能零丁品味“薯条”个人，也能够蘸着“番茄酱”食用，为吃棉花糖填补了一丝趣味。

　　除了糖果，茶叶也能参与这场“伪装”，例如这款混杂茶，让你分不清实情是茶照样糖果。

　　英国茶品牌 Bird & Blend 笼络糖果品牌 Swizzels，配合推出了一系列糖果口胃的混杂茶。它将童年经典糖果与茶叶连系，表观是怀旧的糖果包装，拆开后是茶包，冲泡后能够尝到分歧的糖果韵味，为消费者带来了 特有的非守旧茶品尝觉体验。

　　假使说前面几款充满脑洞的产物曾经让你以为希奇，那可以再来看看饺子+软糖、泡面+冰淇淋、铁锅炖+冰淇淋……

　　童年时，一款汉堡造型的橡皮糖造服了很多孩子的心。近来，Foodaily出现了一款来自日本的饺子软糖，与这款汉堡糖非常彷佛。表观为饺子造型，口感软糯，吃起来是甜甜的桃子味。

　　咱们可能还记得几年前搜集高超行的泡面造型诞辰蛋糕，但该当很少有人见过泡面冰淇淋。

　　日本泡面大王日清从来被誉为营销鬼才，正在产物革新方面，它老是能斗胆的“已读乱组”，让人一边直呼离谱一边急速求购。Foodaily出现，日清正在横滨的杯面博物馆有如许一款杯面冰淇淋。

　　经典的杯面包装，内部是甜咸的泡面韵味的香草冰淇淋，顶部是模仿的拉面配料，有经典的虾、诡秘肉、葱花、鸡蛋，口感酥脆。

　　与来自日本的杯面冰淇淋思绪彷佛的，另有来骄气东北的铁锅炖冰淇淋。专家或许都正在暖锅、烤肉、铁锅炖等大餐后吃过餐厅供应的冰点，但该当没见过铁锅炖+冰淇淋的组合。

　　Foodaily出现，推出了双蛋黄、椰子灰等网红雪糕的奥雪，还推出过一款铁锅炖雪糕。这款产物最表层是用威化模仿的铁锅造型，翻开威化锅盖后会看到香草冰淇淋上铺了满满的肉松海苔，冰淇淋底部还参与了胡萝卜和葱花。

　　从社交媒体上来看，这些产物的评判褒贬纷歧，但只管如许，对付消费者来说，更要切身体验过技能够。正在消费者好奇心和分享欲的差遣下，这些产物靠表观被望见，也将连系消费者见解，延续如许的思绪接连革新。

　　正在过去，奇异的造型大家见于儿童零食，如动物饼干、戒指糖、奇趣蛋等，除了零食，主食也会针对儿童计划成可爱的造型，如蝴蝶结、星星、生果、幼猪……这些造型能够激勉孩子的物，起到吸引幼孩子用膳的效力。

　　但现正在，这种兴味的“拟态”造型被利用到各类品类的食物中，让大人也能回归童真，还能为消费者带来边吃边玩的悦己体验。

　　咱们都了解，意面的形式非常富厚，越发是正在儿童意面中，蝴蝶结、字母、花朵等式样，让人管中窥豹。但是，Foodaily出现了一款格表的意面，将索尼游戏机做成了意面。

　　意大利出名面食物牌 Pasta Garofalo与索尼 PlayStation游戏机合营，推出了一款格表版意面「Play your Pasta」。这款意面以PS游戏机按键为灵感，有圆圈、三角形、方形、十字四种分歧式样的意面，不只交融了大作游戏机的象征性式样，还可以正在视觉上吸引游戏玩家和游戏文明的粉丝，创造令人难忘的消费体验。

　　幼期间，妈妈老是教导咱们，吃东西时不要边吃边玩。然而，日本点心筹谋公司Confex却以经典口舌棋为灵感，推出了一款边吃边玩的“口舌棋软糖”。

　　这是一种口舌双面软糖，造型模拟口舌棋的棋子，每包配有一个4×4格的棋盘，4个幼棋盘就能够组合成一个平常巨细的棋盘，消费者能够用软糖举行口舌棋游戏，是一款适合集合场景的软糖。

　　这款产物创意地将软糖与游戏举行连系，能吃能玩的计划扩充了软糖的利用场景畛域，加深了消费者间的换取互动，与当本年青消费者之间大作的集合、分享场景相契合。

　　正在幼期间 “扭一扭，舔一舔，泡一泡”是吃奥利奥的专属典礼感。正在糖果界，有一款先拼装再食用的软糖，同样拥有典礼感。

　　Amos阿麦斯的经典4D积木软糖被誉为糖果界的“笑高”，软糖被计划成笑高积木的式样，能够拼成动物、车、兴办等造型，还会针对圣诞节、万圣节等节日推出相应中心产物。这个系列的软糖深受幼孩子的接待，正在海表里社交媒体上也功劳相似好评，曾得到澳洲最大的连锁超市Woolworths革新创意供应商大奖。

　　宜家正在瑞典也推出了一款好似的产物。这是一款能够自行拼装的牛奶巧克力，共由三块构成，能够拼成一个麋鹿造型，为消费者带来食用前的入手体验。

　　Foodaily正在2024年度十大消费场景中提出了“癫狂治愈”这一场景。今世年青人热衷于为心理买单，越发是正在发光和发烧中，相似遴选了为癫狂买单。对付消费者来说，正在饱腹、养分除表，食品供应的心理代价更加受到珍爱，不只充任了心理出口，也供应了社交分享的道具，是消费者的心了解药。

　　前面提到的这些“拟态”思绪的革新产物案例，无论是口胃+造型双重还原带来的知足感，照样模仿其他产物的造型带来的“内表纷歧”的反差感，亦或是直接变身食玩解锁边吃边玩的体验，都是通过出乎料思的产物计划，带来更富厚的食用体验，为消费者供应心理出口，能够算是一类“心理食物”。

　　同时，这类产物也自带可玩性和商量度，可以惹起消费者正在搜集、社媒上的自愿分享和二次创作，有时机借势破圈，普及品牌出名度，进而修立品牌形势。

　　当然，除了营销定位，“心理食物”也能够从功效、口胃等多方面调动大家心理。来日，除了“拟态”类的创意，咱们也等待正在国内市集能看到更多好吃、好玩的“心理食物”，闭于“拟态”创意有什么意见，也接待读者们正在评论区主动商量！

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