8月16日，紫燕食物发表2024年半年度通知。上半年，紫燕食物的交易收入为16.6亿元，同比低浸4.59%；归母净利润为2.0亿元，同比增进10.3％。

　　对此，21世纪经济报道记者致电紫燕食物，闭连认真人回应称，上半年交易收入低浸首假使受本年餐饮食物行业完全承压和旧年同期高基数的影响：“2024年上半年，国内餐饮、食物上市公司完全承压。别的，2023年为消费苏醒年，各项策划数据上升与经济苏醒和消费大发生相闭，由此变成旧年同期的高基数。”

　　对付紫燕食物上半年归母净利润完毕同比10.3％的增进，上述认真人透露，这一方面是因为原原料价值低浸，趋近于往年区间；另一方面则是因为公司通过优化供应链、擢升临蓐工艺、加紧技能改造，完毕了降本增效。

　　本年5月12日，紫燕食物正在澳洲墨尔本开设的海表首店正式开业，2个月不到收入到达129万元。据上述认真人，紫燕食物墨尔本二店将正在8月16日试运营，公司后续将一连进军澳洲、美国等市集。

　　紫燕食物是一家卤造熟食临蓐企业，公司创造于2000年，2022年9月于A股主板上市。紫燕食物深耕佐餐卤味赛道，产物以佐餐卤造食物为主、歇闲卤造食物为辅。

　　公司是一家家族企业。从股东景况来看，目前，创始人、原董事长钟怀军直接持有紫燕食物16.52%的股份并间接持有少量股份食品，钟怀军的夫人邓惠玲直接持有14.2%的股份，公司董事长、钟怀军的女婿戈吴超，直接持有5.57%的股份，钟怀军之子钟勤川和女儿钟勤沁合计间接持有合计38.48%的股份食品。钟怀军、邓惠玲、钟勤川、钟勤沁、戈吴超为划一活跃人。

　　本年上半年，紫燕食物营收总体有所下滑，营收为16.6亿元，同比低浸了4.59%。从单季度来看，公司第二季度的营收为9.685亿元，环比增进了39.43%，但较旧年第二季度营收幼幅下滑了2%。

　　据国联证券研报统计了解，从渠道来看，本年第二季度，紫燕食物经销形式收入为8.26亿元，同比低浸4.61%；直营形式收入为0.17亿元，同比增进2.32%；其他收入为8.26亿元，同比增进19.61%。本年上半年，紫燕食物经销商数目同比补充8.65%至113家食品，经销商单元创收同比下滑15.72%至0.12亿元。

　　从地域来看，本年第二季度，紫燕食物正在华中、西南、华北、华南地域的营收均有所擢升，营收区别为1.15亿元、0.88亿元、0.49亿元和0.25亿元，同比区别增进1.98%、14.92%、14.50%和5.35%；但正在华东、西北、东北地域的营收有所下滑，营收区别为6.51亿元、0.13亿元和0.06亿元，同比区别下滑4.58%、38.86%和36.18%。

　　净利润方面，紫燕食物上半年完毕较为明显的增进。上半年，紫燕食物完毕归母净利润2.0 亿元，同比增进10.3％。从单季度来看，公司第二季度完毕归母净利润1.4 亿，同比补充6.8％。

　　依照紫燕食物发表的2024年半年度利润分派计划食品，公司拟向整个股东每10股派现金盈利3元，拟派觉察金盈利共计1.24亿元，拟分派的现金盈利占母公司期末可供分派利润的41.69%。

　　面临餐饮食物行业相对承压的完全景遇，紫燕食物正在拓展市集方面照旧走出了较为保守的步调。

　　本年上半年，紫燕食物的门店补充了103家，门店总数为6308家，同比增进2.79%。旧年上半年和下半年，公司区别完毕净增门店442家和68家。

　　为帮帮经销商擢升拓展结果，紫燕食物于本年1月启动了“超等开展都市”铺排，协帮多个都市的经销商落成五家以上新店同时开设行动。据上述认真人，截至2024年7月5日，公司“超等开展都市”新增门店数落成率达114%，逾额落成铺排。本年5月，紫燕食物还推出了“育新都市”铺排。

　　紫燕食物本年上半年也吹响了进军海表市集的军号，正在本年5月12日，紫燕食物正在澳洲墨尔本开设的海表首店正式开业，2个月不到收入到达129万元。8月16日，墨尔本二店将下手试运营。

　　上述认真人透露，下半年，紫燕食物将延续加大市集开荒力度，正在国内市集方面，将络续推动 “超等开展都市”和“育新都市”铺排，络续聚力赋能经销商擢升拓展结果；正在海表市集方面，将深化与大华超市、创丰集团等公司的策略配合，饱满应用自己产物上风与配合股伴的渠道资源，正在海表市集深度结构，一连进军澳洲、美国等市集。

　　本年上半年，紫燕食物的研发用度为676.64万元，同比增进68.99%，半年报称首假使因为新设立了连云港酌量院。上述认真人告诉记者，该酌量院上半年引入多名高校食物专业人才，院长钟怀军先生高度侧重新品研发，生机推出更多拥有生长潜力、多元化特性的产物，为经销商和B端客户缔造更多代价。

　　她透露，紫燕食物将络续加大立异酌量院研发进入力度，集聚产物酌量上风，发现立异开展潜力，以新品赋能市集开荒与营收增进食品。别的，紫燕食物还将进一步擢升供应链聪明化上风，从内部挖潜增效，擢升开展质地。

　　国联证券研报以为，紫燕食物异日不妨面临原料价值上涨危害。对此，上述认真人透露，“公司估计下半年原原料的价值会映现必定的摇动。为此，公司已开提议高程度、聪明化的供应链系统，拥有精良的原原料采购及库存统治才智食品、产物加工及交付才智、临蓐与门店发卖端的和谐才智和配送才智，可以应对原原料供应和价值安定性方面的危害。”

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