博鱼体育绝味食物股份有限公司（以下简称“绝味”）是一家以歇闲卤造食物的临盆和出售，以及体例的运营和治理为主业务务的公司，为国内今世化歇闲卤造食物连锁企业当先品牌。2017年3月17日，绝味食物正在上海证券往还所上市。

　　绝味的创始人戴文军是一个样板的草根创业者。他也曾是一名广泛的筑设工人，厥后正在长沙南门口开了一家鸭脖幼店，依据着自身奇特的卤料配方和卓越的卤造技巧食品，吸引了浩繁顾客。2005年食品，他注册了“绝味”字号，并着手拓展营业。从2005年长沙南门口的一家幼门面以雷电之势迅猛扩展，至2017年，绝味鸭脖门店数目已进展至9000余家，估计2018年将打破1万家。2011年-2016年，绝味业务收入增加147%食品，净利润增加883%，2017年上市后营收更是冲刺到38.5亿。短短13年食品，绝味食物是何如完毕成倍增加的呢？

　　绝味永远僵持“以质料求保存，以品牌增进展”的进展思绪，通过提拔企业内部根底治理秤谌，巩固产物格料把控，增进企业品牌设置。绝味早正在2008-2009年就正式创立并导入全程冷链体系，并联袂美国冷链工业巨头——英格索兰，确立了基于全程冷链的第二代门店。2010年，绝味联袂德国SAP公司，完全上线SAP-ERP体系，开启新闻化治理期间。这些措施都为绝味供应了壮大的后勤保险和运营恶果。

　　绝味也延续革新产物和效劳，知足消费者的多元需求博鱼体育。除了经典的鸭脖、鸭翅、鸭掌等卤成品表，绝味还推出了鸭舌、鹅肠、牛筋等新种类，并开垦了区别口胃和辣度的卤料。同时，绝味还通过收集商城、微信、微博等渠道拓展线上出售食品，并供应送货上门、自提等效劳。别的，绝味还看重与消费者互动，发展种种行径和公益项目，巩固品牌影响力和社会职守感。

　　除了深耕鸭脖主业表博鱼体育，绝味还通过投资组织，试图修筑美食生态圈。早正在2014年，绝味就建树了网聚血本，专一于投资特征美食、轻餐饮等闭联企业，并对有价钱的企业举办整合。截至2019年终，网聚血本投资了14家企业，投资项目遮盖餐饮业、电子商务、物流运输等规模。个中，餐饮业6家，比如千味央厨、和府捞面、舞爪食物等品牌；食物饮料2家，包罗幺麻子、美鑫食物。网聚血本还投资了7个基金，个中6个已告竣挂号。通过这些投资，绝味不只能以拓展本身的产物线和渠道，还可以借帮表部资源，提拔本身的中枢角逐力。

　　绝味依据着机敏的商场洞察力、坚定不移的革新心灵食品、厉肃的质料治理体例和高效的运营形式，告捷地从一个鸭脖幼店逾越到一个美食生态圈的头领者。另日，绝味将一连为消费者供应更多更好的美食产物和效劳。博鱼体育食品以更始促成长绝味食物当先行业的中枢奥义