博鱼体育入口长沙不单经济、文娱焕发，如故一座舌尖上的美食都会，集聚了独具韵味的地方特产，那么，长沙特性幼吃有哪些？下面汇总了长沙十台甫吃，看看有没有你的最爱！

　　长沙臭豆腐，又称臭干子，是湖南美食中的一颗璀璨明珠。它以优质黄豆为原料，经历筛选、脱壳、漫泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道独奸细序而成。

　　正宗的长沙臭豆腐表貌墨黑，里面香辣，脆嫩不腻，初闻一股臭气扑鼻，但品尝之后却能感觉到芬芳的香辣厚味，这色、香、味俱佳的幼吃让人回味无量。

　　简易的原料，却蕴藏着卓越的筑造工艺，这即是糖油粑粑。由米粉和糖为重要因素，经历奇异的油炸筑造而成，糖油粑粑表酥内嫩，金黄诱人，甜而不腻小吃，香气四溢。

　　口胃虾，一名麻辣幼龙虾、长沙口胃虾、香辣幼龙虾等，其口胃辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，味道香辣，是人们夏夜街边啤酒摊的经典幼吃。

　　行为长沙出名的特产美食之一，酱板鸭既能行为息闲幼吃，又可行为特产美食，湖南酱板鸭选用当地特有的水鸭，经三十多种宝贵中药浸泡，再加上10余种香料，经历风干、烤造等15道工序细致而成小吃，造品色泽深红，皮肉酥香，酱香芬芳，味道悠长。

　　姊妹团子出处于20世纪20年代初小吃，距今已有百年史乘，也是长沙出名的守旧幼吃之一。姊妹团子采用高等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、艺麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后好似一座玲珑的白玉幼浮图，吃起来糕糯柔弱，鲜甜美味，细腻油润。

　　刮凉粉是长沙守旧韵味名幼吃，其重要原料是绿豆，用凉开水将豆粉或流粉化开，调成糊状，把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，结尾搅到浓厚的形态后倒正在整洁的圆盆子里，凉后反扣出来，再用凉粉刮子刮成条，依照片面爱好的分歧，参预酱油、麻油、香油、葱等佐料拌匀，造品口胃酸辣，凉疾爽滑，是长沙春夏秋时节的多人幼吃。

　　脑髓卷是湖南长沙出名的地方守旧幼吃，是用半酵面皮裹猪肥膘肉和白糖造成的馅心，经蒸造而成，脑髓卷的特性正在于其醇甜的口感，细腻的质地，险些是入口即化，齿频留香。

　　椒盐散子是湖南长沙一道陈腐的守旧幼吃，已有2000多年的史乘，是用面粉、盐和白胡椒粉经油炸而成。其特性是丝条粗细匀称、质地焦脆酥化、口胃有甜有咸，老少皆宜，造型希奇新鲜，既是点心，又可菜食。

　　长沙米粉是湖南出名的米粉之一，与津市米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉齐名，也是长沙出名的米面幼吃，是以米粉、肉丝、盐、味精、酱油、猪骨汤、葱花、氯猪油等筑造而成，正宗的长沙米粉的汤以大骨熬成，原汁原味，香甜美味。长沙米粉的盖码也是八门五花，寻常有肉丝、酸辣、椒脆、酱汁、杂酱等，知足了分歧人的口胃需求。

　　行为长沙百年迈字号，德园包子的特性是皮薄馅大、面香芬芳、色彩白皙、质地松软、面呈海绵状富裕回弹性，口感特有嚼劲。德园有“八台甫包”，分裂是玫瑰白糖包，冬菇鲜肉包、白糖盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、又烧包等。

　　长沙的美食不单雄厚多样，还承载着深厚的史乘和文明底细。无论是臭豆腐的特地韵味、如故米粉的滑嫩懂得，每一口都带着长沙人的热诚和相持，以上十大长沙名吃你吃过几种？哪个是你的最爱？迎接评论区留言分享。返回搜狐，查看更多去长沙小吃阻挠错过的十大特产名幼吃汇总好吃到停不下来