博鱼体育官方品特质美食、看英华表演、玩有奖竞赛……9月23日，2017年文昌文明美食节暨十大美食、十巨细吃评比举动正在文昌市就业饮食一条街实行。当天不单评出了表地十大美食小吃、十巨细吃小吃，20多位文昌籍厨师还通过煎、炒、蒸、煮、烩等数十种烹调方法，向观多显示了高深的烹调本领，献上了当天美食节的重头戏——百鸡宴。

　　没有哪个地方比海南人更爱吃鸡，对待海南这座热带滨海幼岛来说，山珍海味再多，无鸡不行宴。

　　沙姜文昌鸡、椰香文昌鸡、荷香文昌鸡、文昌鸡饭、生果脆爽鸡粒……23日下昼6时，历程20多名文昌籍厨师一个下昼的辛劳，一百道以表地文昌鸡为主食材的菜肴端上了桌。香气喷鼻、摆盘多样、颜色辉煌的百鸡宴，让表地住户和旅客大开眼界，连连引来叫好声。动作海南四台甫菜之首，文昌鸡早已被厨师们施展得极尽描摹。而此次百鸡宴上，盐焗、白斩、蒸、炒等各式烹调方法炮造出的甘旨菜肴，竟达百种之多。

　　潭牛镇是文昌鸡的起源地，也是目前文昌鸡的主产地之一。潭牛镇天赐村发展着良多榕树，古木参天，浓荫遮日小吃小吃，树下绿草如茵，鸡雏成群。鸡食榕籽、觅虫豸，追赶玩耍，生息繁衍，固然发展迟钝，体幼脚细，但肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓。相传明代有一名文昌人执政为官，回京时带了几只文昌鸡请天子品味。天子品味后称誉道：“鸡出文明之乡，人杰地灵，文明繁荣，鸡亦香甜小吃，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满宇宙。

　　文昌是出名侨乡，文昌鸡代表了海南人深化骨髓的田园情结，有人说，有海南人的地方就有文昌鸡。也有人说过，没有了文昌鸡，琼州的乡情也会黯淡很多。

　　据文昌市烹调协会会长邢涛先容，据不全部统计，目前活着界各地和省表里的文昌籍厨师有近万名，仅正在国内，就有20多位文昌籍厨师被称为“烹调巨匠”。昨年缔造的文昌烹调协会已吸纳800多名文昌籍厨师成员，个中200多人是厨师长级别，正在国表里各大旅馆掌管总厨。恰是他们，将文昌表地美食推向了海表里，让越来越多的味蕾接触到了文昌美食。

　　当下，文昌铺前大桥正正在加快设备中，滨海旅游公道设备一经亲热尾声，依托旅游公道张开设备的百里带状俊秀村庄设备劳动正正在热火朝天地展开。据文昌市委书记刘爬山先容，文昌百里带状俊秀村庄设备，将与表地厉重景点连接起来，要将沿线俊秀光景串联，盘绕吃住行游做作品，稀奇要做好美食篇章。

　　届时，辽阔吃货们可能从海口开赴，跨过铺前大桥，正在铺前镇品味酸辣爽口的残存醋、肉厚味香的马鲛鱼后，一同向南，浏览椰子之乡的俊秀景致，正在沿途的俊秀村庄内洞开肚皮大速朵颐，来一场嗨到顶点的舌尖之旅。文小吃昌评比出十大美食十巨细吃