博鱼体育官方通过衔尾时下年青人的通行风俗，给守旧幼吃品类新的价格赋能，击穿用户心智。

　　目前，餐饮消费正在经济苏醒时刻吐露出新趋向，要紧消吃力向年青群体转变，同时餐饮消费方向吐露出较为彰着的转移，即归纳体验感、性价比、强健等方面正在消费群体中的体贴度慢慢攀升。

　　正在此趋向下，固然口胃和品德是餐饮行业的根底小吃，但幼吃动作行业中较为额表的品类小吃，若何正在餐饮红海中找到破局再造机，2018年创立于成都的幼吃品牌掌门土豆正在至今的6年间，从来正在寻找一条相宜的道道。

　　若何挨近年青消费群体，品牌的年青化赋能无疑是最好的式样，守旧特点幼吃品类的要害即是正在“年青”与“守旧”这两性子情中找准平均点小吃，并通过这个平均点要点击穿用户心智，从而取得年青消费群体的青睐。

　　动作守旧幼吃品牌，掌门土豆并不限造于守旧，依照年青人的消费方向，以土豆为主推品，幼吃合集商号为定位，通过“成都土豆列队王”为要紧爆点，开启了以云贵川为要紧阵脚的发展之道。

　　网红单店只是品牌作育用户心智的第一步，掌门土豆的一切品牌升级，门店营销互动玩法小吃，新媒体矩阵运营等方面都显露了守旧餐饮品类正在年青消费墟市中的破局思绪，即用“新”和“年青”来说明守旧的甘旨。

　　品牌情景方面，时尚亮眼的装修作风绝顶吸引年青人群的嗜好，同时品牌塑造的IP情景“大吉”既有掌家声范，又交融可爱Q版的显示力，挨近了年青人审美，是“年青”与“守旧”平均点的具象化显露，将守旧的品类与年青人的审美方向通过视觉吐露实行了衔尾，IP情景成为一个最好的作育用户心智的影象点。

　　营销互动玩法方面，连合年青消费群体中的高热话题，同步产出营销互动玩法，和年青人“玩到一块”，给予品牌年青化气质即挨近感，扩张消费者信赖和粘性。

　　新媒体方面，线上全平台B、C两头实质全笼盖，以痛点击穿B端用户，坚固的门店运营才能显露，帮力门店急速扩张。同时通过泛意思实质继续发力C端用户心智作育，维持门店的客群拓展。二者同时保障了品牌的稳步发展，目前掌门土豆已成为四川幼吃品类前哨的头部品牌。

　　从产物来讲，掌门土豆以锅巴土豆小吃、狼牙土豆等川渝地域特点幼吃品类为主，缠绕主推品土豆，研发并上架了60多款幼吃及中低价饮品类产物，产物订价3-17元小吃，要紧聚会正在10元旁边价钱带；涵盖了土豆系列、沙拉煎饼系列、冰粉甜品系列、炸串系列、粉面饮品等系列，高足够度的产物辐射了大个人的消用度户，同时较低的价钱让价钱方面的消费本钱大大删除，加之即做即吃，急速出单的易得性形式，满堂晋升了全消费流程的体验感，让用户对品牌认同度及好感晋升，从而爆发信赖和粘性。

　　从门店运营来讲，幼本钱、易操作的性情将加盟门槛降到最低，行业履历与厨艺恳求根本可认为零，加之品类性情，一线都邑及下重墟市均可实行肯定密度的门商号设，这些都有帮于品牌急速发展扩张。

　　值得一提的是，掌门土豆对加盟的品德有着庄苛的把控，这也许是正在餐饮加盟墟市高潮中，会成为大浪淘沙中最重点的竞赛力。

　　2023至2024年，“淄博烧烤”、“天水麻辣烫”等征象级美食热度标签横空降生，“区域特点”成为餐饮行业新的流量暗号。

　　川渝动作美食地标区域，“川渝特点”有着自然的甘旨滤镜加成，加之年青消费群体“爱测试新奇”的人群性情，掌门土豆品牌正在云贵川以表的天下区域仍然起头构造起色，目前品牌开出门店天下已超400家，正在投资角度，项目很被看好。

　　同时幼吃这个品类最能代表着尘世烟火气，因而正在安慰常人心这点上也有着得天独厚的上风，正在职何一个都邑里，拥有特点的、足够甘旨的饮食，植基当地，都能有和存在交融之后的小吃，鲜活的性命力。

　　年青群体正正在成为餐饮消费的主力雄师这一点仍然成为了行业共鸣，掌门土豆动作新兴连锁品牌，正在若何打造品牌，吸引年青用户这一点上，仍然交上了一份开始的答卷，来日若何晋升品牌力，占据更广的墟市，打造更深的用户信赖，掌门土豆将保留初心，不停寻找，勉力前行。掌门土豆聚焦年青市集特征幼吃黑马品牌破局再造机小吃