博鱼体育首份针对白领睁开的炊事考察申报昨日下昼出炉。据《2011中国白领炊事强健白皮书》揭晓的数据显示，北京、上海、广州、深圳、杭州5个都会的近4成白领炊事机闭不对理，主食摄入量亏空，动物性食品摄入过多。而白领们不爱吃主食的闭键缘故是“担忧长胖”。

　　本次白领炊事强健情况考察饮食，是以北京、上海、广州等5都会1500名25岁至40岁的白领为样本。结果浮现，成年人每天应摄入250克至400克的谷类饮食、薯类等主食，而5都会白领每上帝食摄入量远未抵达轨范，39%的人每天摄入主食的分量亏空250克饮食，个中女性主食摄入亏空的比例高达60%。

　　正在问及白领裁减摄入主食的缘故时，“减肥，担忧长胖”以59%高票考取，又有27%的白领“感到少吃米饭不要紧”。考察还浮现，23%的白领吃荤食较多，良多白领摄入超量的动物性食品，谷类主食则能少就少。正在不良饮食风俗考察中，有4成白领具有3种或以上的不良饮食风俗。“喝水没秩序”、“每每吃夜宵”博鱼体育、“每每吃红肉”、“很少或不吃早餐”等都是较多白领拥有代表性的不良饮食风俗浮现。

　　本次考察还浮现，白领处事日正在表用餐机缘较多。《白皮书》数据显示，白领处事日的午餐，绝大大都都正在表面的餐馆处理，而表出就餐有85%的人每每采选中式餐馆博鱼体育，30%的人每每采选西式餐馆。

　　“现正在大都会白领面对买房饮食、职场成长、心情等社会压力饮食，但他们又无暇照望本身的炊事强健，因而存正在良多炊事不良风俗，主食摄入亏空，与副食摄入超量有直接接洽”，天下强健教化工作项目引申办公室王震会长体现。中国养分学会理事孙筑琴教化也指出，白领炊事中出色的题目，便是脂肪和卵白质摄入超标。而最新的养分学探讨也指出，少吃主食的减肥效益很难持久保持，并且由于缺乏碳水化合物，容易导致神经体例能量亏空，浮现纪念力消浸、失眠、低血糖、脱发等不良反响。(记者杨滨)

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