饮食常识Manual
饮食清远市连州市卫生矫健局
进食保健联系到饮食养分能否更好地被机体消化罗致,故应予以足够注意。进食时的提神事项,厉重有三点: 《养病庸言》中说:“无论粥饭点心,皆宜嚼得极细咽下”。如此进食,既有利于各类消化液的渗出,食品易被消化罗致;又能平静心境,避免急食暴食,珍惜肠胃。 急食则食下易化饮食,暴食则会遽然加重肠胃担任,还容易产生噎、呛、咳等无意,是应该予以注意的。 《论语·乡党》中说:“食不语”。进食时,应当将脑筋中的各类琐事尽量掷开,把提神力集结到饮食上来。 进食推心置腹,既可品味食品的滋味,又有帮于消化罗致,更可能故认识地使主食、蔬菜、肉、蛋等食物杂合进食,做到“合理调配”。同时,也可增长食欲。 前人所说的“食不语”及“食勿狂言”(见《令嫒翼方》),便是要人们正在用饭时推心置腹,讲明自古以还,早已领会到静心进食有利于消化的事理。 假设进食时,脑筋中仍思道万千饮食,或边看书报,边用饭,没有把提神力集结正在饮食上,心不正在“食”。那么,也不会激起食欲,纳食不香,天然影响消化罗致,这是不契合饮食摄生请求的。 安详怡悦的心境有利于胃的消化,笑观的心境和舒畅的心境都可使食欲大增,这便是中医学中所说的肝疏泄通畅则胸胃强大。 反之,心境欠好,愤怒嗔恚,则肝失条达,抑郁不舒,以致脾胃受其限造,影响食欲,滞碍消化效力。 古有“食后弗成便怒,怒后弗成便食”之说。故于进食前后饮食,均应提神保留笑观心境,力戒烦闷愤怒饮食,不使其损害强壮。 这对平静人的心境是很紧张的。喧嚷、嘈杂及脏乱不胜的境遇,往往影响人的心境和食欲。 进食经过中,不回想饮食、不辩论令人不怡悦的事件,不焦灼饮食、不吵闹,保留轻松怡悦的空气。 《寿世保元》中说:“脾好音声,闻声即动而磨食”。故正在进食时,放极少柔柔松疾的笑曲,有利于增长食欲及巩固消化效力。 正在进食之后,为了帮帮消化食品,亦应做极少须要的保养,比方:食后散步、摩腹等。 《令嫒翼方》说:“素日点心饭讫,即自以热手摩腹”,又说:“中食后,还以热手摩腹”。 食后摩腹的全体步骤是:吃食往后,自左而右,可接连作二、三十次不等。这种步骤有利于腹腔血液轮回,可鞭策胃肠消化效力。 每每举行食后摩腹,不单于消化有益,对全身强壮也有好处,是一种简明易行,行之有用的摄生步骤。 进食后,不宜顿时卧床(沙发)歇息。饭后宜做极少从容平静的行径,才于强壮有益。 俗话说:“饭后百步走,能活九十九”。《摄养枕中方》中也说:“食止,行数百步,大益人”。 进食后行径身体,有利于胃肠蠢动,鞭策消化罗致,而散步便是最好的行径格式。 即使正在饭后,边散步,边摩腹,则成就更佳。《令嫒翼方》将其总结为:“食后,还以热手摩腹,行一二百步,徐徐行,勿令气急,行讫,还床偃卧,四展昆季,勿睡,顷之气定”。 吃完饭后还要提神口腔卫生。进食后,口腔实质易残留极少食品残渣,若不实时扫除,往往惹起口臭,或产生蛀牙、牙周病。饮食清远市连州市卫生矫健局