进入三伏天从此，天色呈现接续高温饮食。人正在高温的境遇中，无论是心理功用仍是新陈代谢都邑浮现加快的状况，容易由于饮食失当酿成肠胃不适。因为盛夏细菌生息加疾，食品更易铩羽变质，饮食不洁也或许激励食品中毒等状况。“伏天”何如确保饮食强壮和安适呢？又有哪些饮食误区需求避免？

　　解惑：绿豆汤虽好，不行过量食用。绿豆味甘，性凉，归心、胃经，拥有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃的功用，适量饮用有帮于“消暑气”，绿豆汤明确细腻的口感也有帮于咱们“释怀气”。但因为绿豆性凉，要是巨额饮用绿豆汤则或许会毁伤脾胃，酿成胃胀、腹泻等不适症状。所以强壮人群可适量食用绿豆汤，而看待脾胃虚寒、持久腹泻的人群则不倡导食用。

　　解惑：夏日能够适量食用牛羊肉，但需防卫食用量和烹饪法子，食用量以逐日约为50g为宜，倡导运用水煮、疾炒、烩、炖的烹饪办法，省略运用煎、烤、炸等法子。同时，能够搭配食用鸭肉、鸡肉、瘦猪肉等偏凉性肉类。其它，看待素体阴虚、湿热体质人群则不倡导食用。

　　解惑：夏日汗出过多，需求实时补钠，并不是越平淡越强壮。持久钠摄入过低，可导致人体电解质庞杂，呈现头晕、恶心、手脚乏力，甚或危及人命。《中国住民炊事指南2022》推选寻常强壮成年人每人逐日需摄入5g盐。其它，正在巨额运动出汗后还需求防卫特别添补钠盐，可适量饮用电解质水或进食含盐量高的食品。

　　解惑：伏天色温较高，许多人容易呈现“苦夏”症状，饭菜做多了吃不完若何办？厉行撙节，不少人风俗将剩菜剩饭放入冰箱存储。需求表明的是冰箱不是“保障箱”，食品过久存储会酿成养分素流失，甚或繁殖细菌，导致腹泻等疾病。

　　积蓄食品时，如包装有仔细表明，请遵循积蓄表明积蓄及食用，如无表明，常例鸡蛋冷藏30天；鲜奶（袋装）2-3天，盒装牛奶须看消毒办法，巴氏消毒奶凡是七天以内，超高温灭菌牛奶需正在保质期内饮用；鱼肉冷藏1-2天博鱼体育官方，零下18度冷冻3个月；其他肉类冷藏2-3天，冷冻3个月；蔬菜生果尽量1周内食用；饮料开封后倡导当日喝完。

　　伏天色温较高，养成强壮、科学的饮食风俗，避免伏天饮食误区，让咱们一同安宁度夏！

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学钻探所)血栓止血诊疗中央主任

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　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学钻探所)血栓止血诊疗中央主任博鱼体育官方避开伏天饮食误区 帮您安宁度夏