美食，行为人类生涯中不成或缺的个别，不但滋补了咱们的身体，变更在岁月的流转中修建了充裕多彩的饮食文明。中国人自古从此便对美食有着奇异的情绪和寻觅，从平时的三餐温饱到精美的宴席好菜，每一道菜肴都承载着厚重的汗青与文明的印记。

　　由山东播送电视台电视卫星频道与天津光彩文明撒播有限公司联络出品的《穿越时空的美食》是一档深具文明内幕的美食文明类综艺节目。每期节目精选三位美食溯源人同台竞技，各自带来一道独具汗青风味的鲜味好菜饮食，这些散布千年的美食，宛如活生生的汗青见证者，诉说着一个个感人的故事，引颈咱们穿越时空，咀嚼那些被时间雕琢的味蕾回顾。

　　当一道道汗青美食或家常菜肴被经心显露于荧幕之上，咱们似乎穿越时空，与千年前的昔人共享那份对美食的热爱与寻觅。茄子，这看似平常的食材，实则承载着厚重的汗青内幕。更令人感叹的是，千年人参果竟能化作餐桌上的艺术品，每一刀一划都呈现出匠人的血汗与对美的极致寻觅。《穿越时空的美食》不但仅是一场闭于美食的竞技，更是一次对汗青的追溯与致敬。节目中，每一道菜肴的显露，都是对一段汗青的从头演绎，让观多正在品味鲜味的同时，也能感应到那份穿越时空的振撼与激动。

　　节目从美食溯源的角度启程，每一期城市采取拥有差别汗青文明靠山的美食，由选手举办诠释和烹调，评委增补，以论说和拓展鲜味背后的汗青故事。这些穿越千年的天潢贵胄、文人墨客所原创的美食珍馐，蕴藏了中华美食文明厚重的汗青内幕。而当它们颠末美食溯源人的全新演绎，重塑于餐桌之上，不但实行了超过期空的古今对话，也使这些被多人遗忘的汗青美食重放异彩，明灭着汗青与人文的光泽。

　　《穿越时空的美食》不但仅限度于美食的汗青寻求，更将视角转向了美食背后的故事与人物。会弹吉他的表卖幼哥、风趣诙谐的相声优伶、饰演“孙大圣”的西游迷、特立独行的长发少年……他们身份、年齿、性格各异，却因对美食的协同热爱而相聚一堂饮食。正在这里，美食成为了他们表达自我、通报情绪的前言，也让他们正在烹调与品味的进程中饮食，体验到了人生的酸甜苦辣，剖析到了生涯的真义。

　　节目以其奇异的阵势和更始的实质表达，冲破了古板美食节目标范围饮食，以“食”讲“史”，以“史”塑“人”，将美食与文明、汗青、人物慎密地联合正在一齐，让观多正在美食中明白汗青文明的魅力饮食，感应超过期空的温度，体验多重人生的味道。它不但仅是一档综艺节目，更是一次文明的盛宴，一次精神的浸礼。通过这档节目，观多不但或许感应到中华美食文明的魅力，更或许明白到中中文雅的广博广博和积厚流光。饮食品尝千年美食探求文明长河