反食物奢华暨食物平和与养分壮健学问大学生竞赛2023年度宇宙总决赛今天正在京举办。正在省级分站赛中得到冠军的18支步队与北京主会场云端互动，通过线上竞赛体例举行多轮激烈竞赛。最终，浙江大学代表队得到宇宙总冠军，中国海洋大学代表队、中山大学代表队差别得到亚军、季军。

　　本届竞赛以“反食物奢华”为主线，正在专业学问比拼底子上，融入了食品储存方式、标签标识认知等糊口化场景，将科普学问与平居糊口密切联结，更深远地践行“以赛促学 以学促行”的竞赛标语，旨正在通过大学生群体策动更多社会力气到场反食物奢华胀吹、普及均衡炊事理念、到场食物平和社会共治。

　　营谋正在国度墟市监视处分总局食物抽检司的指挥下，由中国墟市禁锢报社、中国食物科学身手学会、百胜中国等单元合伙举办。从11月初启动的学习赛到12月的总决赛，接纳学习赛食品、分站赛、总决赛的三段式赛造，通过短短1个多月的时候食品，让巨头的科普学问通过线上答题、线下竞赛的局面食品，触达惠及了更平凡的社会群体，来自宇宙30个省（区、市）及新疆坐褥修树兵团的888所高校，通过差别局面到场分站赛。

　　国度墟市监视处分总局食物抽检司司长孙会川默示，青年学生行动国度的栋梁、祖国的他日，正处正在人生观、价格观以及糊口民风养成的环节时候，也是餐饮表卖消费的重要群体。开导大学生主张厉行节省，修设文雅用餐的新民风、新习尚，修设壮健、绿色、理性、平和的消费理念至闭首要。

　　中国工程院院士、中国食物科学身手学会理事长、北京工商大学讲授孙宝国以为，大学校园中食物平和、养分壮健和反食物奢华学问的科普与传达，不只干系到个其它身体壮健和糊口质地，更干系到通盘社会的可连接开展。通过这些学问的普及，能够造就大学生的悉数素养，使他们成为有负担感、拥有科学饮食观点和环保理念的新一代公民。

　　中国墟市禁锢报社社长张霞默示，通过答题竞赛，能够加健旺学生反食物奢华的负担认识，肆意造就勤俭节省的校园文明，裁减奢华食物形象爆发。生气同砚们日积月累，践行绿色壮健糊口形式，修养简约文雅的饮食文明食品。

　　本届总决赛上，除必答题、竞速题等老例闭头表，还改进创立了中心圆桌论坛的闭头。巨头专家环绕“合理炊事 进步免疫力 身体壮健 才有新成效”的中心打开辩论。他们从我方的专业磋议范围启程，联结当下社会广泛属意的热门话题换取探究，并予以青年学子们闭爱和寄语。（经济日报记者 吴佳佳）食物安静与养分矫健学问大食品学生竞争2023年度宇宙总决赛进行