一鸣食物2024年第一季度筹办数据通告显示，一鸣食物一季度加盟店新开63家，闭店54家。直营店新开13家，闭店48家，算下来食品，一季度一鸣食物的净增门店数目为-26家。截至2024年一季度末，一鸣食物门店数目2032家，直营和加盟门店的数目判袂是583家和1449家。

　　纠合过去三年一鸣食物的门店数目变动环境，本年一季度也是一鸣食物正在门店数目上初度降落。而2021年至2023年，一鸣食物的加盟店数目判袂为1225家、1274家、1440家，直营门店的数目则为914家、655家、618家。

　　正在6月7日召开的功绩申明会上，有投资者向一鸣食物提问“2024年一季度加盟店闭店数目较高的因由”。对此，一鸣食物董事会秘书林益雷回答称，“合键因由是优化直营店的构造，调度个别直营店；因为目前具体宏情况影响食品，加盟商运营压力较大，投资偏严慎，新开门店适度放缓，加盟老店基于房租与员工社保等压力有做商店调度闭店”。

　　创立于2002年的一鸣食物，以华东地域陌头巷尾的“一鸣真鲜奶吧”而出名。合键从事簇新乳品与烘焙食物的研发、临盆、出售及连锁经交易务。个中，乳品合键包罗低温巴氏杀菌乳、韵味发酵乳、低温调造乳及蛋奶、热奶等特征乳饮品博鱼体育官方，烘焙食物包罗各式短保质期的面包、米成品、中式糕点等。2020年12月，这家公司正在上海证券往还所主板上市。

　　上市之后的一鸣食物曾有过三年净利接续下滑的环境。2020-2022年，公司净利润判袂为1.32亿元、2025.78万元，2022年乃至展现1.29亿元的耗费，直到2023年，一鸣食物净利润2224万元，同比扭亏为盈。

　　更加是2023年终，一鸣食物的正在营门店总数为2058家，个中加盟店1440家，比同期净增166家；直营店618家，比同期删除37家。

　　很明明，和加盟门店每年接连拉长比拟，一鸣食物的直营店数目从来处于降落形态，这与加盟店比直营店正在营收功劳、拉长速率方面更优良相干。

　　依据一鸣食物一季度的筹办数据，根据经交易态分类，一鸣食物直营门店、加盟门店、经销渠道、直销渠道和汇集渠道的主交易务收入判袂是1.43亿元、2.22亿元、0.76亿元、1.16亿元和0.23亿元，同比增幅判袂为-0.28%博鱼体育官方、4.19%、-0.11%、46.68%、28.25%和9.51%

　　直营门店和加盟门店的营收功劳率最高，并且对照之下，加盟门店的营收还处于持续拉长的形态。

　　过去一年，一鸣食物还通过“千店千面”的思绪对完全加盟门店举行形式上的灵巧化改造。比如对原先的社区店和学校店，整合养分早餐行为主引流产物食品，通过对门店构造、产物区域散布等多个模块举行改造。

　　合于2024年的拓展准备，一鸣食物正在2023年财报中体现，将以加盟商形式为主，直营店为辅(直营店核心构造渠道型门店)；正在区域构造上食品，聚焦现有商场非常是成熟商场(浙江区域)的门店数目擢升，坚固饱励兴盛商场(江苏、福筑)的门店开荒，核心拓展安徽及新开荒江西等新商场，正在分其它商场以一城一策为抓手确保新城拓展得胜。

　　而正在门店类型上食品，除程序店表，增添了档口店、革新模子，比如正在革新店上，温州五马街壹号店开业，功绩拉长50%以上。

　　然而正在门店数目下滑的同时，一鸣食物的营收和利润环境则显示出可观的发展性，2024年一季报显示，公司杀青交易收入6.43亿元，同比拉长11.14%；归属于上市公司股东的净利润为1036.51万元，同比拉长126.42%。

　　净利润上涨的因由有多方面，除了直销及奶吧加盟渠道收入拉长除表，原料奶价钱降落间接为一鸣食物消重了本钱。

　　国度统计局数据显示，2023年，我国原料奶产量抵达4197万吨，同比增添265万吨，增幅为6.7%，创史书新高。但受消费情况影响，整年奶类消费却降落约1.6%。奶产量拉长速率高于消费量增速，也导致鲜奶价钱下跌博鱼体育官方。据农业村落部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳均匀价钱从2021年终高点的4.38元/千克降落至2024年3月份的3.53元/千克。

　　别的，一鸣食物正在功绩申明会上体现，准备把目前已有的大单品再做深做细，删除SKU的数目，同时妄想增添极少番茄意面、腊味炒饭等中餐类型的产物以及正在咖啡类产物上做极少打破，目前公司具体常卖的SKU大致正在200多个。博鱼体育官方一鸣食物一季食品度合店数立异高它说是由于加盟商运营压力大