为增强搜集餐饮效劳食物安然监视束缚，样板搜集餐饮效劳策划作为，保障餐饮食物安然，保护群多身体康健，按照《中华百姓共和国食物安然法》等法令原则，协议本措施。

　　第二条正在中华百姓共和国境内，搜集餐饮效劳第三方平台供给者、通过第三方平台和自修网站供给餐饮效劳的餐饮效劳供给者(以下简称入网餐饮效劳供给者)，诈欺互联网供给餐饮效劳及其监视束缚，合用本措施。

　　第三条国度市集监视束缚总局认真领导宇宙搜集餐饮效劳食物安然监视束缚使命，并结构发展搜集餐饮效劳食物安然监测。

　　县级以上地方市集监视束缚部分认真本行政区域内搜集餐饮效劳食物安然监视束缚使命。

　　第四条入网餐饮效劳供给者应该拥有实体策划门店并依法获得食物策划许可证，并根据食物策划许可证载明的主体业态、策划项目从事策划勾当，不得超畛域策划。

　　第五条搜集餐饮效劳第三方平台供给者应该正在通讯主管部分容许后30个使命日内，向所正在地省级市集监视束缚部分挂号。自修网站餐饮效劳供给者应该正在通讯主管部分挂号后30个使命日内，向所正在地县级市集监视束缚部分挂号。挂号实质囊括域名食品、IP所在、电信营业策划许可证或者挂号号、企业名称、所在、法定代表人或者认真人姓名等。

　　搜集餐饮效劳第三方平台供给者设立从事搜集餐饮效劳分支机构的，应该正在设立后30个使命日内，向所正在地县级市集监视束缚部分挂号。挂号实质囊括分支机构名称、所在、法定代表人或者认真人姓名等。

　　第六条搜集餐饮效劳第三方平台供给者应该修造并践诺入网餐饮效劳供给者审查注册、食物安然违法作为胁造及陈诉、告急违法作为平台效劳放弃、食物安然变乱治理等轨造食品，并正在搜集平台上公然合系轨造。

　　第七条搜集餐饮效劳第三方平台供给者应该设立特意的食物安然束缚机构，装备专职食物安然束缚职员，每年对食物安然束缚职员实行培训和侦察。培训和侦察记载生存限期不得少于2年。经侦察不具备食物安然束缚才智的，不得上岗。

　　第八条搜集餐饮效劳第三方平台供给者应该对入网餐饮效劳供给者的食物策划许可证实行审查，注册入网餐饮效劳供给者的名称、所在、法定代表人或者认真人及相干格式等音信，保障入网餐饮效劳供给者食物策划许可证载明的策划位置等许可音信可靠。

　　搜集餐饮效劳第三方平台供给者应该与入网餐饮效劳供给者签署食物安然允诺，鲜明食物安然仔肩。

　　第九条搜集餐饮效劳第三方平台供给者和入网餐饮效劳供给者应该正在餐饮效劳策划勾当主页面公示餐饮效劳供给者的食物策划许可证。食物策划许可等音信爆发变动的，应该实时更新。

　　第十条搜集餐饮效劳第三方平台供给者和入网餐饮效劳供给者应该正在网上公示餐饮效劳供给者的名称、所在、量化分级音信，公示的音信应该可靠。

　　第十一条入网餐饮效劳供给者应该正在网上公示菜品名称和紧要原料名称，公示的音信应该可靠。

　　第十二条搜集餐饮效劳第三方平台供给者供给食物容器、餐具和包装质料的，所供给的食物容器、餐具和包装质料应该无毒、干净。

　　第十三条搜集餐饮效劳第三方平台供给者和入网餐饮效劳供给者应该增强对送餐职员的食物安然培训和束缚。委托送餐单元送餐的，送餐单元应该增强对送餐职员的食物安然培训和束缚。培训记载生存限期不得少于2年。

　　第十四条送餐职员应该连结一面卫生，运用安然、无害的配送容器，连结容器干净，并按期实行冲洗消毒。送餐职员应该查对配送食物，保障配送经过食物不受污染。

　　第十五条搜集餐饮效劳第三方平台供给者和自修网站餐饮效劳供给者应该施行记载任务，如实记载搜集订餐的订单音信，囊括食物的名称、下单时光、送餐职员、投递时光以及收货所在，音信生存时光不得少于6个月。

　　第十六条搜集餐饮效劳第三方平台供给者应该对入网餐饮效劳供给者的策划作为实行抽查和监测食品。

　　搜集餐饮效劳第三方平台供给者浮现入网餐饮效劳供给者存正在违法作为的，应该实时胁造并立刻陈诉入网餐饮效劳供给者所正在地县级市集监视束缚部分;浮现告急违法作为的，应该立刻放弃供给搜集业务平台效劳。

　　第十七条搜集餐饮效劳第三方平台供给者应该修造投诉举报收拾轨造，公然投诉举报格式，对涉及消费者食物安然的投诉举报实时实行收拾。

　　(一)协议并推行原料左右哀求，挑选天禀合法、保障原料质料安然的供货商，或者从原料临蓐基地、超市采购原料，做好食物原料索证索票和进货检验记载，不得采购不适应食物安然模范的食物及原料;

　　(二)正在加工经过中应该反省待加工的食物及原料，浮现有腐朽变质、油脂酸败、霉变生虫、邋遢不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状特地的，不得加工运用;

　　(三)按期爱护食物储存、加工、冲洗消毒等步骤、开发，按期冲洗和校验保温、冷藏和冷冻等步骤、开发，保障步骤、开发运行寻常;

　　(四)正在本身的加工操作区内加工食物，不得将订单委托其他食物策划者加工创造;

　　第十九条入网餐饮效劳供给者应该运用无毒、干净的食物容器、餐具和包装质料，并对餐饮食物实行包装，避免送餐职员直接接触食物，确保送餐经过中食物不受污染食品。

　　第二十条入网餐饮效劳供给者配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等迥殊哀求食物的，应该选用能保障食物安然的生存、配送门径。

　　第二十一条国度市集监视束缚总局结构监测浮现搜集餐饮效劳第三方平台供给者和入网餐饮效劳供给者存正在违法作为的，知照相合省级市集监视束缚部分依法结构查处。

　　第二十二条县级以上地方市集监视束缚部分接到搜集餐饮效劳第三方平台供给者陈诉入网餐饮效劳供给者存正在违法作为的，应该实时依法查处。

　　第二十三条县级以上地方市集监视束缚部分应该增强对搜集餐饮效劳食物安然的监视反省，浮现搜集餐饮效劳第三方平台供给者和入网餐饮效劳供给者存正在违法作为的，依法实行查处。

　　第二十四条县级以上地方市集监视束缚部分对搜集餐饮效劳业务勾当的工夫监测记载原料，能够依法动作认定合系结果的凭据。

　　第二十五条县级以上地方市集监视束缚部分对待消费者投诉举报反应的线索，应该实时实行核查，被投诉举报人涉嫌违法的，依法实行查处。

　　第二十六条县级以上地方市集监视束缚部分查处的入网餐饮效劳供给者有告急违法作为的，应该知照搜集餐饮效劳第三方平台供给者，哀求其立刻放弃对入网餐饮效劳供给者供给搜集业务平台效劳。

　　第二十七条违反本措施第四条轨则，入网餐饮效劳供给者不具备实体策划门店，未依法获得食物策划许可证的，由县级以上地方市集监视束缚部分遵守食物安然法第一百二十二条的轨则惩罚。

　　第二十八条违反本措施第五条轨则，搜集餐饮效劳第三方平台供给者以及分支机构或者自修网站餐饮效劳供给者未施行相应挂号任务的，由县级以上地方市集监视束缚部分责令改良，赐与警卫;拒不改良的，处5000元以上3万元以下罚款。

　　第二十九条违反本措施第六条轨则，搜集餐饮效劳第三方平台供给者未按哀求修造、践诺并公然合系轨造的，由县级以上地方市集监视束缚部分责令改良，赐与警卫;拒不改良的，处5000元以上3万元以下罚款。

　　第三十条违反本措施第七条轨则，搜集餐饮效劳第三方平台供给者未设立特意的食物安然束缚机构，装备专职食物安然束缚职员，或者未按哀求对食物安然束缚职员实行培训、侦察并生存记载的，由县级以上地方市集监视束缚部分责令改良，赐与警卫;拒不改良的，处5000元以上3万元以下罚款。

　　第三十一条违反本措施第八条第一款轨则，搜集餐饮效劳第三方平台供给者未对入网餐饮效劳供给者的食物策划许可证实行审查，未注册入网餐饮效劳供给者的名称食品、所在、法定代表人或者认真人及相干格式等音信，或者入网餐饮效劳供给者食物策划许可证载明的策划位置等许可音信不行靠的，由县级以上地方市集监视束缚部分遵守食物安然法第一百三十一条的轨则惩罚。

　　违反本措施第八条第二款轨则，搜集餐饮效劳第三方平台供给者未与入网餐饮效劳供给者签署食物安然允诺的，由县级以上地方市集监视束缚部分责令改良，赐与警卫;拒不改良的，处5000元以上3万元以下罚款。

　　第三十二条违反本措施第九条、第十条、第十一条轨则，搜集餐饮效劳第三方平台供给者和入网餐饮效劳供给者未按哀求实行音信公示和更新的，由县级以上地方市集监视束缚部分责令改良，赐与警卫;拒不改良的，处5000元以上3万元以下罚款。

　　第三十三条违反本措施第十二条轨则，搜集餐饮效劳第三方平台供给者供给的食物配送容器、餐具和包装质料不适应轨则的，由县级以上地方市集监视束缚部分根据食物安然法第一百三十二条的轨则惩罚。

　　第三十四条违反本措施第十三条轨则，搜集餐饮效劳第三方平台供给者和入网餐饮效劳供给者未对送餐职员实行食物安然培训和束缚，或者送餐单元未对送餐职员实行食物安然培训和束缚，或者未按哀求生存培训记载的，由县级以上地方市集监视束缚部分责令改良，赐与警卫;拒不改良的，处5000元以上3万元以下罚款。

　　第三十五条违反本措施第十四条轨则，送餐职员未施行运用安然、无害的配送容器等任务的，由县级以上地方市集监视束缚部分对送餐职员所正在单元根据食物安然法第一百三十二条的轨则惩罚。

　　第三十六条违反本措施第十五条轨则，搜集餐饮效劳第三方平台供给者和自修网站餐饮效劳供给者未按哀求记载、生存搜集订餐音信的，由县级以上地方市集监视束缚部分责令改良，赐与警卫;拒不改良的，处5000元以上3万元以下罚款。

　　第三十七条违反本措施第十六条第一款轨则，搜集餐饮效劳第三方平台供给者未对入网餐饮效劳供给者的策划作为实行抽查和监测的，由县级以上地方市集监视束缚部分责令改良，赐与警卫;拒不改良的，处5000元以上3万元以下罚款。

　　违反本措施第十六条第二款轨则，搜集餐饮效劳第三方平台供给者浮现入网餐饮效劳供给者存正在违法作为，未实时胁造并立刻陈诉入网餐饮效劳供给者所正在地县级市集监视束缚部分的，或者浮现入网餐饮效劳供给者存正在告急违法作为，未立刻放弃供给搜集业务平台效劳的，由县级以上地方市集监视束缚部分遵守食物安然法第一百三十一条的轨则惩罚。

　　第三十八条违反本措施第十七条轨则，搜集餐饮效劳第三方平台供给者未按哀求修造消费者投诉举报收拾轨造，公然投诉举报格式，或者未对涉及消费者食物安然的投诉举报实时实行收拾的，由县级以上地方市集监视束缚部分责令改良，赐与警卫;拒不改良的，处5000元以上3万元以下罚款。

　　第三十九条违反本措施第十八条第(一)项轨则，入网餐饮效劳供给者未施行协议推行原料左右哀求等任务的，由县级以上地方市集监视束缚部分遵守食物安然法第一百二十六条第一款的轨则惩罚。

　　违反本措施第十八条第(二)项轨则，入网餐饮效劳供给者运用腐朽变质、油脂酸败、霉变生虫、邋遢不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状特地等原料加工食物的，由县级以上地方市集监视束缚部分遵守食物安然法第一百二十四条第一款的轨则惩罚。

　　违反本措施第十八条第(三)项轨则，入网餐饮效劳供给者不决期爱护食物储存、加工、冲洗消毒等步骤、开发，或者不决期冲洗和校验保温、冷藏和冷冻等步骤、开发的，由县级以上地方市集监视束缚部分遵守食物安然法第一百二十六条第一款的轨则惩罚。

　　违反本措施第十八条第(四)项、第(五)项轨则，入网餐饮效劳供给者将订单委托其他食物策划者加工创造，或者搜集发卖的餐饮食物未与实体店发卖的餐饮食物质料安然连结同等的，由县级以上地方市集监视束缚部分责令改良，赐与警卫;拒不改良的，处5000元以上3万元以下罚款。

　　第四十条违反本措施第十九条轨则，入网餐饮效劳供给者未施行相应的包装任务的，由县级以上地方市集监视束缚部分责令改良，赐与警卫;拒不改良的，处5000元以上3万元以下罚款。

　　第四十一条违反本措施第二十条轨则，入网餐饮效劳供给者配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等迥殊哀求食物，未选用能保障食物安然的生存、配送门径的，由县级以上地方市集监视束缚部分遵守食物安然法第一百三十二条的轨则惩罚。

　　第四十二条县级以上地方市集监视束缚部分应该自对搜集餐饮效劳第三方平台供给者和入网餐饮效劳供给者违法作为作出惩罚决意之日起20个使命日内正在网上公然行政惩罚决意书。

　　第四十三条省、自治区、直辖市的地方性原则和当局规章对幼餐饮搜集策划作出轨则的，根据其轨则践诺。

　　本措施对搜集餐饮效劳食物安然违法作为的查处未作轨则的，根据《搜集食物安然违法作为查处措施》践诺。

　　第四十四条搜集餐饮效劳第三方平台供给者和入网餐饮效劳供给者违反食物安然法轨则，组成犯警的，依法穷究刑事仔肩。

　　第四十五条餐饮效劳连锁公司总部修造网站为其门店供给搜集业务效劳的，参照本措施合于搜集餐饮效劳第三方平台供给者的轨则践诺。汇集餐饮办事食物太平监视治理门径食品